Informativa sulla privacy
Ultimo aggiornamento: 30 settembre 2026 · Versione 2.1
Chi è il titolare del trattamento dei tuoi dati?
Platomico S.L. (di seguito, «Platomico», «noi») è il titolare del trattamento dei dati personali che raccogliamo attraverso questo sito web. Trovi i suoi dati identificativi completi in fondo a questa pagina.
Responsabile della protezione dei dati (RPD): Antonio Casanova, dpo@platomico.com
Il ruolo di Platomico in base al tipo di dato
È importante che tu capisca quando Platomico decide sui tuoi dati e quando invece li tratta soltanto per conto di altri. Questa distinzione definisce chi risponde nei tuoi confronti:
| Situazione | Ruolo di Platomico | Chi è il responsabile |
|---|---|---|
| Quando utilizzi questo sito web (moduli di contatto, demo, navigazione) | Titolare del trattamento: Platomico decide perché e per quali finalità utilizza questi dati | Platomico S.L. La presente Informativa sulla privacy copre questo caso. |
| Quando effettui un ordine in un ristorante che utilizza la tecnologia di Platomico | Responsabile del trattamento: Platomico tratta i dati soltanto seguendo le istruzioni del ristorante | Il ristorante. Devi consultare l'informativa sulla privacy di quel ristorante. |
| Quando usi l'app REN come rider | Contitolare del trattamento (art. 26 GDPR): Platomico e il ristorante (nostro Cliente) per cui consegni gli ordini stabiliscono congiuntamente alcuni aspetti del trattamento dei tuoi dati di consegna | Platomico S.L. e il ristorante (nostro Cliente), congiuntamente. Puoi rivolgerti a uno qualsiasi dei due. |
- Situazione
- Quando utilizzi questo sito web (moduli di contatto, demo, navigazione)
- Ruolo di Platomico
- Titolare del trattamento: Platomico decide perché e per quali finalità utilizza questi dati
- Chi è il responsabile
- Platomico S.L. La presente Informativa sulla privacy copre questo caso.
- Situazione
- Quando effettui un ordine in un ristorante che utilizza la tecnologia di Platomico
- Ruolo di Platomico
- Responsabile del trattamento: Platomico tratta i dati soltanto seguendo le istruzioni del ristorante
- Chi è il responsabile
- Il ristorante. Devi consultare l'informativa sulla privacy di quel ristorante.
- Situazione
- Quando usi l'app REN come rider
- Ruolo di Platomico
- Contitolare del trattamento (art. 26 GDPR): Platomico e il ristorante (nostro Cliente) per cui consegni gli ordini stabiliscono congiuntamente alcuni aspetti del trattamento dei tuoi dati di consegna
- Chi è il responsabile
- Platomico S.L. e il ristorante (nostro Cliente), congiuntamente. Puoi rivolgerti a uno qualsiasi dei due.
Nota importante
La presente Informativa sulla privacy riguarda soltanto i dati che Platomico tratta in qualità di titolare del trattamento, ossia quelli che raccogliamo direttamente attraverso questo sito web. Quando prestiamo servizio a un ristorante e trattiamo i dati dei suoi clienti, agiamo in qualità di responsabile del trattamento ed è il ristorante a rispondere come titolare; tale rapporto è disciplinato dal contratto tra Platomico e ciascun ristorante, non dalla presente informativa. Tuttavia, poiché l'app REN è usata direttamente dai rider e in essa Platomico e il ristorante agiscono come contitolari, più avanti ti spieghiamo in modo trasparente quali dati tratta, su quale base giuridica e per quali finalità.
Quali dati raccogliamo e per quale finalità?
Raccogliamo dati personali in base a come interagisci con noi. Ti spieghiamo ogni caso:
| Come ci fornisci i tuoi dati | Quali dati raccogliamo | Per che cosa li usiamo | Base giuridica |
|---|---|---|---|
| Modulo di contatto / richiesta di demo | Nome, e-mail, telefono, azienda o ristorante, messaggio e, se ce lo indichi, come ci hai conosciuto. Se completi il questionario preliminare alla demo, anche il tipo di attività, il numero di sedi e il volume approssimativo di ordini | Rispondere alla tua richiesta e, se applicabile, preparare e fissare una dimostrazione adatta al profilo della tua attività | Il tuo consenso (casella del modulo) |
| Registrazione come cliente sulla piattaforma | E-mail e dati di configurazione dell'account/attività | Consentirti di creare un account self-service e configurare la tua attività. Il pannello non viene alimentato con dati reali fino alla sottoscrizione del servizio | Misure precontrattuali su tua richiesta (art. 6.1.b) e il tuo consenso |
| Utilizzo dei moduli del sito web | Indirizzo IP | Limitare il numero di invii e prevenire abusi. Lo trattiamo in modo temporaneo e in memoria per alcuni secondi; non lo conserviamo | Il nostro legittimo interesse a proteggere il servizio |
| Navigazione sul sito web (cookie) | Dati di navigazione in base alle tue preferenze sui cookie (vedi Informativa sui cookie) | Analisi e miglioramento del sito, in base al tuo consenso | Il tuo consenso (vedi Informativa sui cookie) |
- Come ci fornisci i tuoi dati
- Modulo di contatto / richiesta di demo
- Quali dati raccogliamo
- Nome, e-mail, telefono, azienda o ristorante, messaggio e, se ce lo indichi, come ci hai conosciuto. Se completi il questionario preliminare alla demo, anche il tipo di attività, il numero di sedi e il volume approssimativo di ordini
- Per che cosa li usiamo
- Rispondere alla tua richiesta e, se applicabile, preparare e fissare una dimostrazione adatta al profilo della tua attività
- Base giuridica
- Il tuo consenso (casella del modulo)
- Come ci fornisci i tuoi dati
- Registrazione come cliente sulla piattaforma
- Quali dati raccogliamo
- E-mail e dati di configurazione dell'account/attività
- Per che cosa li usiamo
- Consentirti di creare un account self-service e configurare la tua attività. Il pannello non viene alimentato con dati reali fino alla sottoscrizione del servizio
- Base giuridica
- Misure precontrattuali su tua richiesta (art. 6.1.b) e il tuo consenso
- Come ci fornisci i tuoi dati
- Utilizzo dei moduli del sito web
- Quali dati raccogliamo
- Indirizzo IP
- Per che cosa li usiamo
- Limitare il numero di invii e prevenire abusi. Lo trattiamo in modo temporaneo e in memoria per alcuni secondi; non lo conserviamo
- Base giuridica
- Il nostro legittimo interesse a proteggere il servizio
- Come ci fornisci i tuoi dati
- Navigazione sul sito web (cookie)
- Quali dati raccogliamo
- Dati di navigazione in base alle tue preferenze sui cookie (vedi Informativa sui cookie)
- Per che cosa li usiamo
- Analisi e miglioramento del sito, in base al tuo consenso
- Base giuridica
- Il tuo consenso (vedi Informativa sui cookie)
Perché possiamo trattare i tuoi dati? (base giuridica)
Trattiamo i tuoi dati personali solo quando disponiamo di una base giuridica per farlo. A seconda del caso, tale base può essere:
- Il tuo consenso: quando ce lo fornisci in modo libero ed espresso, per esempio accettando i cookie o iscrivendoti alle nostre comunicazioni. Puoi revocarlo quando vuoi.
- L'esecuzione di un contratto: quando ci servono i tuoi dati per fornirti il servizio che hai sottoscritto.
- Il legittimo interesse: quando trattiamo i tuoi dati per finalità che puoi ragionevolmente aspettarti, come rispondere alla tua richiesta o migliorare i nostri servizi, sempre nel rispetto dei tuoi diritti.
- L'adempimento di obblighi di legge: quando una legge ci obbliga a conservare o trattare determinati dati (per esempio, obblighi fiscali).
Con chi condividiamo i tuoi dati?
Non vendiamo i tuoi dati personali. Li condividiamo esclusivamente con fornitori che ci aiutano a erogare i nostri servizi, e sempre con le garanzie previste dalla legge. Tali fornitori agiscono in qualità di responsabili del trattamento e trattano i tuoi dati soltanto seguendo le nostre istruzioni.
Categorie di fornitori che possono trattare i dati raccolti su questo sito web:
- Infrastruttura e hosting in cloud: fornitori con server nell'Unione europea (Irlanda e Spagna).
- Invio di e-mail: per rispondere ai moduli di contatto e demo, con le garanzie sui trasferimenti internazionali descritte nella sezione 6.
- Analisi dell'utilizzo del sito web: misuriamo in forma pseudonimizzata come viene utilizzato il sito con PostHog, che tratta i dati nell'Unione europea, senza conservare il tuo indirizzo IP e solo se accetti i cookie analitici.
Trasferiamo i tuoi dati fuori dall'Europa?
La maggior parte dei tuoi dati è trattata all'interno dello Spazio economico europeo (SEE): la nostra infrastruttura di hosting si trova nell'Unione europea (Irlanda e Spagna) e la nostra analitica web (PostHog) conserva i dati nell'Unione europea.
Alcuni dei nostri fornitori sono società con sede negli Stati Uniti. Quando ciò comporta un trasferimento internazionale di dati, questo avviene con le garanzie dell'articolo 46 del GDPR: mediante l'adesione al quadro UE-USA per la protezione dei dati (EU-US Data Privacy Framework) e/o le clausole contrattuali standard (SCC) della Commissione europea. È il caso del fornitore per l'invio delle e-mail dei moduli (Resend) e, su alcune pagine, dei servizi di mappe di Google. I caratteri tipografici di Google sono serviti in self-hosting dai nostri server e quindi non comportano alcun trasferimento.
Puoi richiedere ulteriori informazioni e copia delle garanzie applicabili scrivendo a privacy@platomico.com. Per i dettagli sui cookie, consulta la nostra Informativa sui cookie.
Per quanto tempo conserviamo i tuoi dati?
Conserviamo i tuoi dati soltanto per il tempo necessario alla finalità per cui li abbiamo raccolti e, successivamente, per i termini imposti dagli obblighi di legge.
| Tipo di dato | Periodo di conservazione |
|---|---|
| Dati dei moduli di contatto (richieste) | 1 anno dall'ultimo contatto |
| Dati dei clienti (rapporto contrattuale) | Per la durata del rapporto contrattuale e, successivamente, bloccati per 6 anni (obblighi commerciali e fiscali) |
| Registri tecnici (log) | 2 anni |
| Dati di navigazione | Secondo quanto indicato nell'Informativa sui cookie |
- Tipo di dato
- Dati dei moduli di contatto (richieste)
- Periodo di conservazione
- 1 anno dall'ultimo contatto
- Tipo di dato
- Dati dei clienti (rapporto contrattuale)
- Periodo di conservazione
- Per la durata del rapporto contrattuale e, successivamente, bloccati per 6 anni (obblighi commerciali e fiscali)
- Tipo di dato
- Registri tecnici (log)
- Periodo di conservazione
- 2 anni
- Tipo di dato
- Dati di navigazione
- Periodo di conservazione
- Secondo quanto indicato nell'Informativa sui cookie
Quali sono i tuoi diritti?
La legge ti riconosce una serie di diritti sui tuoi dati personali. Puoi esercitarli in qualsiasi momento scrivendoci a privacy@platomico.com. I tuoi diritti sono:
- Accesso: sapere quali tuoi dati trattiamo.
- Rettifica: correggere dati inesatti o incompleti.
- Cancellazione: chiedere che eliminiamo i tuoi dati quando non sono più necessari.
- Opposizione: opporti al trattamento dei tuoi dati in determinati casi.
- Limitazione: chiedere che limitiamo il trattamento dei tuoi dati.
- Portabilità: ricevere i tuoi dati in un formato strutturato e di uso comune, oppure chiedere che li inviamo a un altro titolare del trattamento.
Risponderemo alla tua richiesta entro un termine massimo di un (1) mese. Se ritieni che non abbiamo trattato correttamente i tuoi dati, hai il diritto di presentare reclamo all'Agenzia spagnola per la protezione dei dati (AEPD), su www.aepd.es.
Come proteggiamo i tuoi dati?
Applichiamo misure tecniche e organizzative per proteggere i tuoi dati da accessi non autorizzati, perdita o alterazione. Tra le altre: cifratura delle comunicazioni in transito (TLS) e dei dati a riposo, backup, hosting presso fornitori dello Spazio economico europeo con elevati standard di sicurezza, controllo degli accessi basato sui ruoli e limitazione dell'accesso al personale autorizzato. Rivediamo e rafforziamo queste misure in modo continuo.
Minori
I nostri servizi sono rivolti a imprese e professionisti del settore della ristorazione. Non raccogliamo deliberatamente dati di minori. Se rileviamo di aver raccolto i dati di un minore senza la relativa autorizzazione, li elimineremo.
Quali dati vengono trattati se usi l'app REN come rider?
REN è l'applicazione di Platomico che i rider usano per gestire le consegne dei ristoranti che lavorano con la nostra tecnologia (i nostri Clienti). Per quanto riguarda i dati trattati dall'app, Platomico e il ristorante per cui consegni gli ordini siete contitolari del trattamento (art. 26 GDPR). Il ristorante ti identifica nell'app stessa. Ripartizione di base dei ruoli:
- Il ristorante: decide sull'organizzazione delle consegne dei suoi ordini e sull'uso dei tuoi dati in quell'ambito.
- Platomico: fornisce e mantiene l'applicazione, definisce le misure di sicurezza e tratta i dati secondo quanto concordato e la legge.
- Punto di contatto: puoi esercitare i tuoi diritti nei confronti di uno qualsiasi dei due. Platomico: privacy@platomico.com (Responsabile della protezione dei dati: Sig. Antonio Casanova, dpo@platomico.com).
- Il tuo rapporto come rider: presti il servizio di consegna in proprio nell'ambito del tuo contratto, con il ristorante o con un'impresa di consegne (flotta). In nessun caso sei dipendente di Platomico.
| Quali dati vengono trattati | Per cosa vengono usati | Base giuridica |
|---|---|---|
| Posizione precisa, inclusa la posizione in background | Assegnarti ordini vicini durante il turno e permettere al ristorante di consultare lo stato e la posizione di ritiri e consegne | Esecuzione del tuo contratto di consegna e legittimo interesse all'erogazione e alla sicurezza del servizio (art. 6.1.b e 6.1.f GDPR) |
| Foto che scatti con l'applicazione | Attestare il ritiro o la consegna di un ordine | Esecuzione del contratto di consegna e legittimo interesse (art. 6.1.b e 6.1.f) |
| Dati dell'account e di attività: nome, email, turni e assenze, storico di ordini e consegne | Gestire il tuo account, l'organizzazione dei turni e il registro della tua attività | Esecuzione del contratto di consegna e adempimento di obblighi di legge (art. 6.1.b e 6.1.c) |
| Identificativo del dispositivo | Inviarti notifiche push relative alla tua attività | Legittimo interesse / esecuzione del contratto (art. 6.1.f e 6.1.b) |
- Quali dati vengono trattati
- Posizione precisa, inclusa la posizione in background
- Per cosa vengono usati
- Assegnarti ordini vicini durante il turno e permettere al ristorante di consultare lo stato e la posizione di ritiri e consegne
- Base giuridica
- Esecuzione del tuo contratto di consegna e legittimo interesse all'erogazione e alla sicurezza del servizio (art. 6.1.b e 6.1.f GDPR)
- Quali dati vengono trattati
- Foto che scatti con l'applicazione
- Per cosa vengono usati
- Attestare il ritiro o la consegna di un ordine
- Base giuridica
- Esecuzione del contratto di consegna e legittimo interesse (art. 6.1.b e 6.1.f)
- Quali dati vengono trattati
- Dati dell'account e di attività: nome, email, turni e assenze, storico di ordini e consegne
- Per cosa vengono usati
- Gestire il tuo account, l'organizzazione dei turni e il registro della tua attività
- Base giuridica
- Esecuzione del contratto di consegna e adempimento di obblighi di legge (art. 6.1.b e 6.1.c)
- Quali dati vengono trattati
- Identificativo del dispositivo
- Per cosa vengono usati
- Inviarti notifiche push relative alla tua attività
- Base giuridica
- Legittimo interesse / esecuzione del contratto (art. 6.1.f e 6.1.b)
Sulla tua posizione
La posizione viene rilevata solo durante il tuo turno di consegna e si interrompe quando lo termini. Mentre la posizione in background è attiva, l'applicazione mostra una notifica permanente, così sai sempre che è in uso. Puoi gestire o revocare questa autorizzazione in qualsiasi momento dalle impostazioni del dispositivo.
Decisioni automatizzate
L'assegnazione degli ordini vicini si basa sulla tua posizione, ma non vengono adottate decisioni che ti riguardano in modo significativo basate unicamente su un trattamento automatizzato (art. 22 GDPR); c'è sempre organizzazione e supervisione umana da parte del ristorante.
Cosa non facciamo
Questi dati non vengono venduti né utilizzati a fini pubblicitari.
Per quanto tempo vengono conservati
In qualità di contitolari applichiamo questi termini: la posizione, solo per la durata dell'ordine/turno; le foto di consegna, 90 giorni; i dati dell'account e lo storico di ordini e consegne, per tutta la durata del rapporto e fino a 6 anni dopo per gli obblighi di legge applicabili; le metriche aggregate, 2 anni. Il ristorante, in qualità di contitolare, può stabilire termini aggiuntivi in base ai propri obblighi.
Come esercitare i tuoi diritti
Puoi esercitare i diritti di accesso, rettifica, cancellazione, opposizione, limitazione e portabilità nei confronti di uno qualsiasi dei due contitolari: il ristorante per cui presti servizio o Platomico (privacy@platomico.com / dpo@platomico.com); inoltreremo la tua richiesta a chi di competenza e ti aiuteremo a ricevere risposta. Se ritieni che non sia stata gestita correttamente, puoi presentare reclamo all'Agenzia spagnola per la protezione dei dati (AEPD, www.aepd.es).
Dove vengono trattati i tuoi dati
L'hosting, i fornitori coinvolti e le garanzie per i trasferimenti internazionali sono quelli indicati nelle sezioni generali della presente Informativa.
Modifiche alla presente informativa
Possiamo aggiornare la presente Informativa sulla privacy quando necessario. Quando le modifiche saranno rilevanti, te lo comunicheremo tramite un avviso sul sito web oppure, se disponiamo del tuo indirizzo e-mail, per posta elettronica. La data di «ultimo aggiornamento» all'inizio indica quando abbiamo apportato l'ultima modifica.
Contatto
Per qualsiasi domanda sulla presente Informativa sulla privacy o sul trattamento dei tuoi dati personali, scrivici a:
E-mail: privacy@platomico.com
Web: www.platomico.com
Indirizzo: C/ Antonio Machado 9, Rozas de Puerto Real, 28649 Madrid, Spagna
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Partita IVA: B22741094
C/ Antonio Machado 9, Rozas de Puerto Real, Madrid, 28649
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